Cos'è
Il Cuoco Amedeo Sandri parlerà di cucina vicentina con quattro piatti palladiani e ventuno ricette dimenticate e l’abbinamento dei vini con il Sommelier Maurizio Falloppi.
La cucina vicentina è composta di piatti semplici, di tradizione contadina, che seguono l'andamento delle stagioni e dei relativi prodotti che si raccoglievano nei prati e nei boschi. Ogni piatto è legato ad una parte del territorio e le preparazioni si basano ancora oggi sui prodotti tipici. Vanta anche un'ampia tradizione nella produzione di vini, tra i quali se ne distinguono di "Denominazione di Origine Controllata".
